Epres csirke saláta

Hozzávalók:

1 csirkemell

1 fürj tojás

1 nagyobb eper

1 sárgarépa

1 nagy marék jégsaláta

só, bors

A csirkemellet megmostam és sóval, borssal ízesítettem, majd roston megsütöttem. A salátát összetépkedtem a sárgarépát lereszeltem a tojást megfőztem.

Elkészítettem az öntetet:

1/2 dl olíva olaj

só, bors

2 evőkanál vörösborecet

1 gerezd fokhagyma összenyomva vagy lereszelve

1 kávéskanál oregánó

1 marék bazsalikom apróra vágva

Az öntet hozzávalóit jól összekevertem és a salátára öntöttem. Alaposan átforgattam a salátát. 

A salátát egy tálba szedtem , erre szeleteltem a csirkemellet ráhelyeztem az epret és a tojást.