Húsvéti sonka

Hozzávalók:

1 kötözött sonka

3-4 szál medvehagyma

1 pritamin paprika

mustár vagy torma krém

szezámmag aki szereti

5 dkg dió nagyobb darabokra vágva

A sonkát megfőzzük és hagyjuk a lében kihűlni. Érdemes előző nap elkészíteni. Amikor teljesen kihűlt a kötöző zsinórokat szépen le lehet róla vágni és lefejteni anélkül, hogy a sonka sérülne. A medvehagymát megmossuk és alaposan leszárítjuk. A paprikát és a medvehagymát késes vágóval apróra vágjuk, majd összekeverjük a dióval és a szezámmaggal. A sonkát vékonyan bekenjük mustárral vagy torma krémmel és megforgatjuk a felvágott hozzávalókban. 

Tojással, friss kenyérrel sok sok zöldséggel kínáljuk!