Karfiol steak

Hozzávalók:

1/2 fej karfiol

só, bors, olíva olaj, grill fűszerkeverék

humusz 

1 ek vaj

A karfiolt megmossuk és 2-3 vastagabb szeletre vágjuk a leeső részeket is megsütjük. Egy tepsit kiolajozunk vékonyan és belefektetjük a szeleteket. Fűszerezzük mindkét oldalát és a leeső apróbb darabokat is mellé tesszük. 180 fokon kb 30 perc alatt sütjük meg, figyeljük mikor lesz puha. Ha kezd szépen pirulni lassan, óvatosan, hogy ne essen szét fordítsuk meg. 1 kanál vajat dobjunk mellé. Amikor puha egy tányérra kanalazzuk a humuszt kenjük szét, majd helyezzük rá a karfiolt. Díszítsük apróbb saláta levelekkel, esetleg gránát alma magokkal.