Nyaralós fasírt

Hozzávalók:

40 dkg marhahús darálva

só, bors

10 dkg sajt ( trapista vagy cheddar)

2 evőkanál vaj

A bundához:

1 tojás

2 dl tej

só, fokhagyma, bors, szezámmag

10 dkg liszt

10 dkg kukoricaliszt

fél csomag sütőpor

A sütéshez

bő olaj a sütéshez

hurkapálca

A húst sóval borssal alaposan összegyúrjuk. A sajtot kb 5 cm es hosszú rudakra vágjuk. A sajtot körbevesszük a fűszeres hússal és jó alaposan összenyomogatjuk, hogy mindenhol befedje. Nekem 5 sajtrúd lett ezt formáztam körbe a hússal így 5 db húsroládot kaptam. A vajat felolvasztottam és a roládok minden oldalát körbesütöttem. Félretesszük hűlni, addig elkészítjük a bundát. A hozzávalókat összekeverjük egy sűrű masszát kapunk. Az olajat felmelegítjük a roládokat megforgatjuk a bundában és kisütjük. A hurkapálcikát belenyomjuk, miután kivettük az olajból. Friss salátával vagy kovászos uborkával .... ronda, de finom kategória! A gyerekek imádták!!